商用廚房工程具體有哪些常用的降溫方法

安裝注意，在安裝吸油煙機時距離臺面不超過70厘米，廚房煙管道不能超過三米，這兩大尺寸限制都是為了達到油煙吸收較好的效果。確保油煙不發散，廚房溫度也不會特別高。

其實給廚房降溫，一個直接的方法是盡量少用燃氣灶，多用烤箱、微波爐、電磁爐等無明火、少油煙，快速烹飪的廚具做飯，從根本上排除了火源，絕對是防暑降溫、保持廚房涼爽的好方法。

夏日的廚房，運用平靜、溫和的顏色容易讓人感覺涼爽，食物色、植物色也可以讓人放松心情，然后是外觀設計，簡單干凈的櫥柜設計會讓因炎熱而煩躁的心情一掃而空。

在裝修廚房的時候，考慮到要不要在廚房裝上空調或者電風扇達到降溫的效果。對于使用明火灶具的廚房來說，使用電風扇可能會讓火焰和油煙四散，也使電風扇表面很快就會沾滿油煙，空調也面對同樣的問題，沾滿油煙的空調將影響制冷效果。所以空調應該裝在合適的位置，將空調和廚房吊頂融為一體.